Asistente de Saneamiento y BPM

Descripción de la oferta

Importante empresa de alimentos requiere un asistente de saneamiento y BPM para el equipo de calidad, profesional técnico que se encargue de la supervisión de la higiene y calidad en procesos productivos, incluyendo la limpieza, desinfección, control de plagas, manejo de registros (BPM/POES), capacitación al personal en buenas prácticas y cumplimiento normativo para asegurar la inocuidad alimentaria o de productos, desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado y su transporte. REQUISITOS: Técnico en Industrias Alimentarias, Procesamiento Industrial de Alimentos, Control de Calidad y Procesos en la industria alimentaria o carreras afines. Conocimientos: BPM, POES y Sistema HACCP. Manejo de registros y documentación de calidad. Experiencia: Mínimo 1 año en puestos similares en plantas de producción o industrias alimentarias. Disponibilidad para realizar turnos rotativos (día-noche) con días de descanso rotativos. Disponibilidad para laborar en Ate Vitarte. FUNCIONES Control de Plagas: Apoyar en la implementación de programas de control de plagas y realizar revisiones higiénico-sanitarias en vehículos de carga. Gestión de Registros y Documentación: Llenar correctamente formatos de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y POES (Procedimientos Operacionales Estandarizados de Saneamiento) y mantener la documentación actualizada. Capacitación y Supervisión: Capacitar al personal en higiene, BPM, POES y HACCP, y supervisar el cumplimiento de estas normativas en planta. Control de Calidad: Verificar el cumplimiento de estándares de calidad en insumos y productos terminados, y apoyar en auditorías. Manejo de Insumos: Administrar y proteger los productos químicos y otros insumos relacionados con saneamiento. Cumplimiento Normativo: Asegurar que todas las actividades cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y gestión ambiental. Acciones Correctivas: Identificar y colaborar en la implementación de acciones correctivas para hallazgos en auditorías. Elaborar las actas de las reuniones del Equipo HACCP y mantener su archivo actualizado. Verificar el estado y correcto funcionamiento de equipos, utensilios y materiales utilizados en planta. Realizar la cloración del agua potable utilizada en planta y la limpieza de los dosificadores, conforme a los procedimientos establecidos. Vigilar el buen estado y funcionamiento de los dispositivos y materiales destinados a la higiene del personal. Realizar el cambio de trampas atrayentes, activación de jaulas y reposición de cebos, según el programa de control de plagas. Abastecer y controlar los productos químicos de limpieza y desinfección destinados al personal de saneamiento. Verificar que los dispensadores de productos de higiene del personal se encuentren debidamente abastecidos. Recoger, revisar y archivar los Certificados de Calidad de los insumos y productos que ingresan diariamente, consolidando la información de forma semanal. REMUNERACIÓN Y BENEFICIOS Sueldo S/ 1,500.00 Beneficios legales (Gratificación, Cts, Vacaciones, Utilidades) Seguro SCTR, Vida Ley, Essalud Cursos gratuitos Precios especiales en nuestros productos

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide

Hace 9 horas (actualizada)