Asistente de saneamiento y BPM

Descripción de la oferta

Importante empresa del rubro de alimentos requiere integrar a su equipo de calidad un profesional técnico que asegure el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y del Sistema HACCP, mediante la supervisión, control, capacitación y verificación continua de los procesos, personal, equipos e instalaciones, garantizando la inocuidad y calidad del producto. REQUISITOS: Técnico en Industrias Alimentarias, Procesamiento Industrial de Alimentos, Control de Calidad y Procesos en la industria alimentaria o carreras afines. Conocimientos: BPM, POES y Sistema HACCP. Manejo de registros y documentación de calidad. Experiencia: Mínimo 1 año en puestos similares en plantas de producción o industrias alimentarias. Disponibilidad para realizar turnos rotativos (día-noche) con días de descanso rotativos. Disponibilidad para laborar en Ate Vitarte. FUNCIONES Capacitar al personal en el correcto llenado de los formatos de procesos, BPM, POES y HACCP. Elaborar las actas de las reuniones del Equipo HACCP y mantener su archivo actualizado. Supervisar el desarrollo de las actividades del personal, verificando el cumplimiento de BPM, POES y HACCP. Supervisar los procesos productivos, en cada turno, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad. Verificar el estado y correcto funcionamiento de equipos, utensilios y materiales utilizados en planta. Realizar la cloración del agua potable utilizada en planta y la limpieza de los dosificadores, conforme a los procedimientos establecidos. Vigilar el buen estado y funcionamiento de los dispositivos y materiales destinados a la higiene del personal. Ejecutar y verificar los controles de BPM, incluyendo: Higiene del personal. Verificación y control de balanzas. Control de materiales de madera, vidrio y plástico. Realizar el cambio de trampas atrayentes, activación de jaulas y reposición de cebos, según el programa de control de plagas. Abastecer y controlar los productos químicos de limpieza y desinfección destinados al personal de saneamiento. Verificar que los dispensadores de productos de higiene del personal se encuentren debidamente abastecidos. Recoger, revisar y archivar los Certificados de Calidad de los insumos y productos que ingresan diariamente, consolidando la información de forma semanal. REMUNERACIÓN Y BENEFICIOS Sueldo S/ 1,500.00 Beneficios legales (Gratificación, Cts, Vacaciones, Utilidades) Seguro SCTR, Vida Ley, Essalud Cursos gratuitos Precios especiales en nuestros productos

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide

Hace 2 horas (actualizada)