asistente/a de cocina - 8 pm a 5 am

Descripción de la oferta

- Mise en Place: Preparar todos los ingredientes (picar verduras, papa, pollo, etc) y utensilios necesarios para el servicio, asegurando que todo esté listo y organizado antes del inicio de este.
- Empaquetado y apoyo en la elaboración: Realizar el correcto empaquetado de los pedidos y/o colaborar con la preparación o cocción de los alimentos bajo la supervisión de cocina en los horarios altos de venta, siguiendo los procedimientos establecidos.
- Organización del Área de Trabajo: Realizar la limpieza general del área de cocina y de los utensilios utilizados. Mantener las estaciones de trabajo limpias y organizadas durante y después del servicio.
- Control de Calidad: Asegurar que todos los procesos cumplan con los estándares de calidad y presentación.
- Gestión de Suministros: Organizar el almacenamiento de suministros, asegurando la rotación adecuada de los productos, evitando cualquier tipo de desperdicio y la falta de ellos para la jornada de trabajo, comunicando todo lo necesario al jefe de cocina.
- Cumplimiento de Normativas: Seguir todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando un ambiente de trabajo seguro y saludable.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• Menos de 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 18 años

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

Acerca de MAVI EMPRENDE E.I.R.L.