Ayudante de Almacén - Con Experiencia

Descripción de la oferta

ÚNETE A MERCADO 28

Estamos en búsqueda de un AYUDANTE DE ALMACEN

Somos Mercado 28, el primer mercado gastronómico del Perú, y nos encontramos en la búsqueda de un AYUDANTE DE ALMACEN comprometido(a) y organizado(a) para formar parte de nuestro equipo.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

a. Gestión operativa del almacén:
- Recibir insumos conforme a guías, verificar cantidades, calidades y registrar novedades.
- Organizar los productos siguiendo el sistema FIFO y FEFO según corresponda.
- Mantener un almacén limpio, ordenado, ventilado y con control de plagas.
- Controlar temperaturas y buen funcionamiento de cámaras, freezers y equipos.
- Preparar y despachar pedidos diarios para cocina, producción, bar y otros.
- Registrar consumos y salidas en formatos o sistemas establecidos.
- Custodiar insumos críticos, productos de alto valor y equipos menores.
- Verificar fechas de vencimiento, mermas, deterioros o mal estado.
- Realizar inventarios diarios parciales y apoyar en inventarios generales.
b. Control documental y trazabilidad:
- Asegurar que toda recepción tenga soporte documental correcto.
- Registrar incidencias con proveedores (faltantes, productos en mal estado, errores de peso o calidad).
- Mantener actualizadas las hojas de inventario, kardex y reportes internos.
- Etiquetar correctamente insumos recibidos y validados.
c. Orden, BPM y estándares de sanidad:
- Cumplir y hacer cumplir normas BPM/BPH dentro del almacén.
- Mantener las zonas diferenciadas: secos, refrigerados, congelados, químicos.
- Aplicar protocolos de limpieza diaria, semanal y mensual.
Requisitos:
• Experiencia mínima de 1 año en almacén (deseable en rubro gastronómico).
• Conocimiento en control de inventarios.
• Organización, responsabilidad y trabajo en equipo.
Condiciones laborales:
• Sueldo: S/ 1,500
• Jornada: 48 horas semanales
• Horario: De 8am a 5pm, 3 días a la semana de 7am a 4pm
• 1 día de descanso a la semana (cualquier día de la semana)
¿Qué te ofrecemos?
• 40% de descuento en todas las marcas.
• 70% de descuento en algunos platos seleccionados.
• Ingreso a planilla.
• Buen clima laboral.
• Oportunidad de crecimiento.
• Vale de consumo por S/ 150 durante el mes de tu cumpleaños.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 1 año de experiencia

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, bodega, warehouse, storehouse, almacen

Hace 6 días (actualizada)