ayudante de cocina - 13 monjas

Descripción de la oferta

13 MONJAS:
Aquí, cada plato nace en el momento, como un acto de devoción, con la dedicación de manos que honran este arte.
Se parte de ello!
ganadores del premio SUMMUS 2024 - MEJOR RESTAURANTE EN LA CUIDAD DE AREQUIPA.
Te espamos buscando!
- TIPO DE EMPLEO: Tiempo Completo 48 horas semanales
Requisitos:
- Ser mayor de edad.
- Disponibilidad para turnos rotativos, capacidad para hacer cierres entre 3 a 4 veces por semana.
- Disponibilidad para laborar 48 horas semanales con un rango de horario entre 07:00 AM A 00:00 PM
Produccion de mise in place (picar verduras, pollo, preparar wantanes, etc).
Apoyo en el traslado de los alimentos del almacén a la cocina.
Mantener abastecido y ordenado el área de trabajo.
Otras funciones relacionas al puesto.
Pesar los alimentos.
Limpiar, rotar, rotular, almacenar producciones.
Ayudar en la preparación de los platos.
Limpiar y ordenar la cocina.
Organización de los alimentos en el sitio adecuado.
Seguimiento del stock.
Gestionar el control de pedidos e informar al supervisor.
Mantener limpia la zona de trabajo.
APTITUDES:
Interés por aprender continuamente.
Vocación por la cocina.
Capacidad para trabajar en equipo.
Rapidez y eficacia.
Responsable y meticuloso.
Limpio, ordenado y metódico.
Interés por la cocina
Gestión de Inventario: - Supervisar y gestionar los niveles de inventario de ingredientes y productos
Cumplimiento de Normas: - Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en la cocina.
Colaborar en la formación del personal de cocina en prácticas seguras.
Experiencia previa como Cocinero (mínimo 2 año). Conocimiento sólido de técnicas culinarias y presentación de platos. Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno rápido.
Nivel académico técnico en Gastronomía o carrera afín.
Si cumples con los requisitos mencionados y estás listo para ser parte de nuestro equipo, te invitamos a enviar tu currículum.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 24 y 35 años

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 19 horas (actualizada)

Acerca de 13 MONJAS

Somos 13 Monjas, una empresa del rubro gastronómico con gran visión sobre la industria de la comida y el turismo en la ciudad de Arequipa. Nuestra misión es brindar una experiencia multisensorial a nuestros clientes a través de nuestra comida, nuestras bebidas, el ambiente, la música y la atención de nuestros colaboradores.