ayudante de cocina - Ayudante de Cocina Emplatador en Jesus Maria

Descripción de la oferta

Puesto: Ayudante de Cocina – Zona de Emplatado, Desayunos y Jugos

Objetivo del puesto

Apoyar en el armado de platos del menú, preparación de panes de desayuno y elaboración de jugos, manteniendo rapidez, orden, higiene y correcta porción durante toda la jornada.

Funciones del puesto:

- Emplatado de menú
- Armar platos del menú del día según el estándar establecido
- Controlar porciones de arroz, guarniciones y proteínas
- Mantener presentación uniforme de los platos
- Apoyar en el despacho rápido durante horas pico

- Armado de panes de desayuno
- Preparar panes de chicharrón, pollo, jamón, queso u otros
- Mantener los insumos listos y ordenados
- Controlar porciones y calidad del producto
- Apoyar en la reposición durante el servicio de la mañana

- Preparación de jugos
- Elaborar jugos según la demanda del servicio
- Mantener frutas limpias, cortadas y organizadas
- Mantener la limpieza del área y de los equipos
- Trabajar con rapidez en horas de mayor flujo

- Organización y apoyo general
- Mantener abastecida la zona de trabajo
- Coordinar con cocina para evitar faltantes
- Mantener orden y limpieza antes, durante y después del servicio
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM)

Horario
Lunes a sábado de 07:00 am a 4:30 pm

Requisitos
Experiencia en cocina, desayunos o jugos (deseable)
Rapidez y capacidad para trabajar bajo presión
Orden, limpieza y responsabilidad
Puntualidad y trabajo en equipo

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Conocimientos: Cocina

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 12 horas (actualizada)

Acerca de IMPERIUM BIENES Y SERVICIOS E.I.R.L.

Imperium Bienes y Servicios E.I.R.L. se especializa en la gestión de restaurante-comedores, brindando una experiencia culinaria excepcional con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad. Ofrecemos un ambiente acogedor y un servicio eficiente, asegurando que cada visita sea memorable. Comprometidos con la sostenibilidad, implementamos prácticas responsables en todas nuestras operaciones. En Imperium, combinamos tradición e innovación para crear momentos inolvidables en cada comida. Bie...

Imperium Bienes y Servicios E.I.R.L. se especializa en la gestión de restaurante-comedores, brindando una experiencia culinaria excepcional con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad. Ofrecemos un ambiente acogedor y un servicio eficiente, asegurando que cada visita sea memorable. Comprometidos con la sostenibilidad, implementamos prácticas responsables en todas nuestras operaciones. En Imperium, combinamos tradición e innovación para crear momentos inolvidables en cada comida. Bienvenidos a un lugar donde la excelencia culinaria y el servicio de primera clase se encuentran.