Ayudante de Cocina - Disponibilidad Inmediata

Descripción de la oferta

Descripción del puesto
Como Ayudante de Cocina, brindarás soporte en la preparación de alimentos dentro de una operación de alto volumen, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, orden e higiene. Participarás activamente en la producción diaria, especialmente en preparaciones base, y apoyarás al cocinero en las distintas etapas del servicio.

Es un puesto de tiempo completo, de manera presencial en Cercado de Lima, Surquillo, Huachipa o Ñaña (según se acuerde al momento de la contratación), con horarios rotativos.

Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina.
Experiencia en concesionarias de alimentos o restaurantes de alto volumen de producción.
Conocimiento en preparación de arroces y sopas en volumen.
Conocimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación).
Experiencia en preparación de alimentos y uso adecuado de utensilios de cocina.
Apoyo en la producción diaria, lavado, picado, porcionado y organización de insumos.
Capacidad para mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
Formación técnica en gastronomía o experiencia empírica comprobada.

Competencias valoradas
Trabajo en equipo
Rapidez y orden en cocina
Responsabilidad
Capacidad para trabajar bajo presión
Compromiso con la higiene y calidad del servicio

Remuneración: 1400 soles + bonos

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 20 años

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 8 horas (actualizada)

Acerca de P&R CONSULTORES ESPECIALIZADOS