ayudante de cocina
SEKAI SUSHI & ART - Cajamarca, Cajamarca
Descripción de la oferta
Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de trabajo, equipos y utensilios.
Cumplir estrictamente con las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.
Controlar el correcto almacenamiento de insumos (refrigeración, rotulación y fechas).
Apoyar en la recepción y verificación de insumos (calidad, cantidad y estado).
Colaborar en el control de desperdicios y uso eficiente de los alimentos.
Cumplir con los tiempos de preparación para asegurar un servicio ágil.
Apoyar en la limpieza general al inicio y cierre del turno.
Seguir los procedimientos internos y recetas estándar del restaurante.
Reportar cualquier incidencia, falta de insumos o fallas en equipos al jefe inmediato.
Brindar apoyo a otras áreas de cocina cuando sea requerido.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 18 y 30 años
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 4 horas (actualizada)
Acerca de SEKAI SUSHI & ART
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