ayudante de cocina multifuncional cumplir turno
MISKY MERCADO GASTRONOMICO - Lima, San Juan De Miraflores
Hace 3 días
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Perfil del colaborador Ayudante de Cocina
Estudios: Universitarios o Técnicos culminados
Salario: S/.1100 a S/.1300
Sexo: Hombre o mujer
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en horarios rotativos.
Experiencia profesional:
o Experiencia en cargo como ayudante de cocina.
o 1 o 2 años en restaurantes. De preferencia en franquicias que son escuela como Grupo Acurio, La Lucha, Pardos, MCK, etc.
Conocimientos técnicos:
o Lavado de manos: duración de 20 segundos y se lava hasta los codos. El caño se cierra con ayuda de un papel toalla para no contaminarse nuevamente las manos.
o ¿Qué es PEPS? Sistema de almacenamiento de Primero Entra Primero Sale. Sirve para reducir las mermas por mala rotación de alimentos y siempre tener un producto fresco.
o ¿Qué es BPM? Son las Buenas Prácticas de Manipulación de alimentos.
Lavado de manos
No usar anillos, collares, relojes, aretes en cocina.
Usar diferentes tablas para cada alimento
Verde = Frutas y verduras
Azul = Pescados y mariscos
Roja = Carnes rojas
Blanca = Panes, pastas, quesos y en algunos casos productos terminados.
Amarilla = Aves (pavo, pollo, etc.)
Marrón = Productos terminados
Características personales:
o Capacidad de trabajar bajo presión.
o Orden y limpieza
o Buena presentación personal.
o Responsable y puntual
o Proactivo y con ganas de aprender
o Deseos de crecimiento y desarrollarse en una marca
Requerimientos
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 3 días
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Acerca de Seafrost sac
Empresa pesquera, congelado y en conserva
Evaluación general
4,2
433 Evaluaciones
51%
32%
14%
2%
1%
3,93
Ambiente de trabajo
3,63
Salario y prestaciones
3,48
Oportunidades de carrera
3,83
Director general
Asistente de producción
Actual empleado La Libertad Diciembre, 2023
Excelente empresa pesquera que te brinda oportunidades de crecimiento.
Lo mejor La integración y el compromiso que demuestra cada uno de sus colaboradores para con la empresa.
A mejorar Su sistema de pago por productividad que manejan actualmente.
Recomienda trabajar aquí
Obreo
Actual empleado Piura Junio, 2022
Muy buena siempre al pendiente del bienestar del trabajador
Lo mejor El entusiasmo por superarse cada día
A mejorar Valoración justa para todos
Recomienda trabajar aquí
SUPERVISOR DEL AREA DE EMPAQUE
Actual empleado Piura Noviembre, 2020
Seafrost mantiene altos estándares de calidad desde la captura de la materia.
Lo mejor Seafrost Perú SAC, es una empresa especializada en la comercialización productos ..
A mejorar nada
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