Ayudante de cocina Experiencia en Fast Food Miraflores /Surco - Full Time Planilla completa
Importante empresa del sector - Miraflores, Lima
Descripción de la oferta
Nos encontramos en la búsqueda de talentos y apasionados ayudantes de cocina para unirse a nuestro equipo de cocina en nuestras tiendas. Somos una empresa reconocida en el sector de la gastronomía y estamos comprometidos en ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes.
¿Cuál es tu reto?
El Ayudante cocinero desempeñará un papel clave en la conceptualización y preparación de los platos según proyecciones diarias. Trabajará en colaboración con otros miembros del equipo de cocina y/o almacén para garantizar la eficiencia operativa y el abastecimiento de las tiendas, ensamblado de las comandas.
Responsabilidades:
- Elaborar los platos garantizando la calidad y presentación según las recetas y estándares establecidos.
- Asegurarse que la calidad de los ingredientes utilizados en la preparación de los platos se la óptima (revisar los ingredientes a utilizar antes de la preparación)
- Cumplir con la elaboración de los platos según programación establecida
- Preparar los platos según las proyecciones en cantidades y tiempos establecidos
- Asegurar la correcta rotulación y rotación de los productos.
- Ser productivo cumpliendo con los tiempos establecidos
- Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.
- Rapidez al embalar
- Ser feliz y contribuir a la felicidad de todos los colaboradores
Requisitos:
-Técnico egresado de Gastronomía, Repostería / Pastelería, gestión de restaurantes o a fines
- 1 año de experiencia previa en cocina dulce y salada en sectores restaurante, (deseable en comida saludable)
- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y habilidades en la preparación de platos gourmet.
- Conocimientos de BPM (Rotulación de todos los alimentos de la cocina, limpiar y mantener ordenada los equipos y los utensilios dentro de área de trabajo, etc)
- Orientación al servicio, rapidez, orientación a resultados, trabajo en equipo
- Creatividad y pasión por la cocina.
- Alto nivel de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos
Ofrecemos:
- Seguro privado de salud
- Línea de carrera
- Capacitaciones
- Programa de referidos
- Descuentos corporativos
- Adelanto de sueldo por medio de APP interno
- Remuneración competitiva acorde a la experiencia y habilidades.
Si cumples con los requisitos y estás interesado(a) en ser parte de nuestro equipo
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Trabajo en equipo
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
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