ayudante de cocina - Plaza san Martín
RINCONCITO DE CARABAYA - Lima, Lima
Descripción de la oferta
1. Preparación de Alimentos (Mise en Place)
Procesamiento de ingredientes: Picar, cortar y pelar verduras, frutas, carnes y pescados según las indicaciones del cocinero.
Elaboraciones básicas: Preparar ensaladas, salsas sencillas o acompañamientos.
Gestión de stock: Recepción de mercancía, almacenamiento adecuado de insumos y control de etiquetas de caducidad.
2. Mantenimiento y Limpieza
Higiene del área: Mantener las superficies de trabajo limpias y desinfectadas durante todo el turno.
Lavado de utensilios: Limpiar ollas, sartenes, cubiertos y platos para asegurar que siempre haya material disponible.
Gestión de residuos: Retirar la basura y mantener los contenedores en condiciones óptimas según las normas de seguridad alimentaria.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- Menos de 1 año de experiencia
- Edad: Hasta 35 años
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
16 de marzo (actualizada)
Acerca de RINCONCITO DE CARABAYA
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