Ayudante de Cocina / Restaurante El Chuletón / Ate - Vitarte

Descripción de la oferta

Somos una Empresa Peruana sólida, que tiene como fortaleza el apoyo a muchas de familias peruanas. Producimos y comercializamos: Pollo, Pavo, Cerdo y Productos Procesados como Embutidos y Cortes. Nos encontramos en la búsqueda de Ayudante de Cocina / Restaurante El Chuletón
REQUISITOS:
Saber sobre técnicas de cocción y corte.
Tener conocimiento sobre BPM (buenas prácticas de manipulación de alimentos).
Experiencia en limpieza o restaurantes (deseable).
Horario de trabajo de martes a sábado de 11:30 AM a 09:00 PM y domingo de 06:30 AM a 07:PM (LUNES DESCANSO) * Feriados y Fechas Festivas.
Vivir en ATE VITARTE O ZONAS ALEDAÑAS.

FUNCIONES:
Verificar el saldo de materia prima e insumos, llenado de registro.
Efectuar los requerimientos de productos, insumos y materiales para su área y preparación
Recibir y verificar la conformidad en calidad y cantidad de los materiales, insumos y productos cárnicos, solicitados al almacén.
Efectuar el mise en place para su producción (guarniciones, arroz, papa cocina, ensalada, camote, cebolla, rocoto, aliño, y otros)
Efectuar la preparación de los productos de acuerdo a los pedidos de los clientes.
Despachar los productos según el pedido del cliente, para llevar y para delivery
Mantener su área limpia y ordenada.
Efectuar el cierre de ventas; contabilizar y registrar las ventas y los saldos de productos y remitir el informe al Administrador o Asistente de operaciones para su conocimiento y control
Revisión diaria de productos almacenados (calidad y almacenamiento)
Presentar los platos según el estándar de presentación y gramaje del restaurante, de acuerdo a la carta.
Verificar que los platos estén bien servidos
BENEFICIOS:
S/1200 + Bono de acuerdo a cumplimiento S/50 + Almuerzo + Horas extras.                                   
Planilla al 100% con todos los beneficios de ley.
Descuentos en productos de la empresa.
Buen clima laboral

En Grupo Isamisa SAC, promovemos la Ley Nº 28983, Ley de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, y fomentamos la NO discriminación por motivos de raza, orientación sexual, condición física, religión u otra característica.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• Edad: A partir de 18 años

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador

Hace 1 minuto (actualizada)

Acerca de GRUPO ISAMISA S.A.C.

Somos una Empresa Peruana sólida, que tiene como fortaleza el apoyo a muchas de familias peruanas. Producimos y comercializamos: Pollo, Pavo, Cerdo y Productos Procesados como Embutidos y Cortes.

Salarios