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Descripción de la oferta
•Limpiar, pelar y cortar los alimentos.
•Encargarse de picar las carnes, el pescado, las verduras u otros alimentos.
•Pesar y medir las cantidades de insumos, utilizados o a utilizarse en preparación.
•Apoyar en la preparación de las salsas y los aliños, de acuerdo con requerimiento de tienda.
•Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse o enviarse.
•Mantener el orden y la higiene en la cocina, en los equipos, en los instrumentos utilizados para la preparación de alimentos.
•Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea el almacén, la nevera o el congelador.
•Escoger y alistar los insumos a utilizarse en la cocina, de acuerdo a lo solicitado por el jefe de cocina u otro superior a cargo.
•Realizar un control del stock de alimentos.
•Gestionar los pedidos de acuerdo con el orden de llegada.
•Otras actividades que se le encargue por parte del jefe de cocina u otro superior a cargo.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- Menos de 1 año de experiencia
- Edad: A partir de 18 años
- Conocimientos: Organización, Orientación al logro, Superación, Trabajo en equipo, Manipulación de alimentos
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
30 de enero
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Acerca de D MARE SUSHI
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