Ayudante de Horno y Parrilla - Planilla completa + sueldo + RC + alimentación cubierta

Descripción de la oferta

Hola, somos Caravana y nos encontramos en búsqueda de un AYUDANTE DE HORNO Y PARRILLA para nuestras sedes de SAN MIGUEL BENEFICIOS: Ofrecemos un entorno laboral seguro, formal y con todos los beneficios dispuestos por el marco legal vigente: - Ingreso a Planilla Completa (Seguro de salud, SCTR, Vida y Ley, CTS mayo y noviembre, Gratificación julio y diciembre, Asignación familiar) - Sueldo básico competitivo - Recargo de Consumo (dependiendo de la productividad del local) - Vacaciones pagadas - Pagos quincenales puntuales - Facilidades: Servicio de alimentación cubierto por la empresa 100%. - Oportunidad de crecimiento según desempeño. HORARIOS: - Lunes a domingo con 1 día de descanso rotativo - Turnos rotativos hasta cumplir las 48 horas laborales a la semana REQUISITOS: - Residir en zonas aledañas al distrito, de preferencia, de San Miguel - Disponibilidad inmediata para laborar en horarios rotativos. - Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de horno o parrilla. - Experiencia certificada (certificados laborales) RESPONSABILIDADES: - Recepción y verificación de los insumos cárnicos, pollo y papas, asegurando que cumplan con la calidad y los estándares de frescura. - Preparar y organizar la estación de trabajo (mise en place), incluyendo el reabastecimiento de sales, aceites, marinados, brochas, bandejas de servicio y utensilios de apoyo. - Gestionar el encendido y la estabilización del carbón para alcanzar la temperatura base necesaria en el horno antes de comenzar con el horneado. - Ejecutar la manipulación de materias primas siguiendo estrictamente las buenas prácticas para evitar la contaminación cruzada en el área de corte y marinado. - Apoyo en operar el horno controlando los tiempos de cocción y la rotación de las piezas para garantizar un asado uniforme del pollo. - Apoyo en operar la parrilla controlando los tiempos de cocción y correcto aderezado de las piezas para garantizar un producto conforme a los estándares definidos. - Apoyo en Controlar y registrar el inventario de insumos y suministros diarios, notificando faltantes para evitar quiebres de stock durante la operación. - Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y desinfectada de manera permanente bajo el sistema de limpieza sobre la marcha. - Realizar la limpieza profunda y el mantenimiento preventivo del horno, la parrilla y las freidoras, eliminando residuos de grasa y carbón que puedan afectar el sabor o la seguridad. - Manipular correctamente las rejillas, ganchos y herramientas de calor, aplicando protocolos de seguridad industrial para prevenir quemaduras o accidentes laborales. - Otras funciones inherentes a su puesto que su jefe le asigne. ¡POSTÚLATE CON NOSOTROS Y SÉ PARTE DE LA FAMILIA CARAVANA!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• años de experiencia

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, nominas, sueldo, paga, retribucion, salary, payslip, payroll, wage, pay, payment, nominista

Hace 12 horas (actualizada)

Acerca de CARAVANA

Somos la primera cadena de restaurantes de pollo a la brasa del Perú con más de 48 años brindando experiencias memorables. Nos especializamos en pollos a la brasa, carnes a la parrilla, ensaladas, piqueos, postres y nuestra barra, que ha sido galardonada con 19 medallas por el mejor Pisco Sour.

Desde 1966 nos dedicamos a brindar un servicio personalizado, rápido y cálido. Elaboramos nuestros productos con el mejor sabor, los mejores insumos y altos estándares de calidad, respaldados...

Somos la primera cadena de restaurantes de pollo a la brasa del Perú con más de 48 años brindando experiencias memorables. Nos especializamos en pollos a la brasa, carnes a la parrilla, ensaladas, piqueos, postres y nuestra barra, que ha sido galardonada con 19 medallas por el mejor Pisco Sour.

Desde 1966 nos dedicamos a brindar un servicio personalizado, rápido y cálido. Elaboramos nuestros productos con el mejor sabor, los mejores insumos y altos estándares de calidad, respaldados por la certificación ISO 9001-2008 de servicio y producción.

Salarios