Bartender

Descripción de la oferta

Somos MUMIS, líderes en servicios gastronómicos de alta calidad, actualmente operamos tres restaurantes en Perú y Costa Rica. Con la proyección de expandir nuestras operaciones a cuatro restaurantes adicionales en los próximos dos años. Estamos en búsqueda de un Bartender para nuestro equipo de bebidas en nuestra sede en Arequipa. Responsabilidades:
• Gestionar el servicio de bebidas calientes, jugos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas con estándares de calidad y presentación.
• Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y regulaciones de servicio de bebidas alcohólicas.
• Apertura y revisión del punto de venta de la barra.
• Controlar el estado del material y realizar todas las tareas inherentes al mise en place.
• Conocer a profundidad todas las bebidas relacionadas con el bar, incluyendo destilados, licores, cervezas y vinos.
• Supervisar y mantener la limpieza interna de la barra y depósito.
• Mantener la barra ordenada y bien abastecida, asegurándose de que toda la materia prima, utensilios y equipos estén en condiciones óptimas.
• Proporcionar un servicio al cliente excepcional, respondiendo cada duda y asegurándose de que tenga una experiencia positiva.
• Colaborar con las diferentes áreas para garantizar la sincronización entre la preparación de bebidas, el servicio y la entrega de alimentos.
• Colaborar con el barman corporativo, gerente del restaurante y el chef para desarrollar y actualizar la carta de bebidas, introduciendo nuevas selecciones.
• Experiencia previa como barman en restaurantes y/o hoteles (mínimo 2 años).
• Conocimiento sólido de técnicas de elaboración y servicio de bebidas. • Habilidades excepcionales en atención al cliente.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Certificación en manipulación de alimentos y bebidas.
• Educación mínima: Técnico.
• Edad: 21 - 35.
• Idiomas: Español e Inglés. Beneficios: -Salario acorde al mercado.
Si cumples con los requisitos mencionados y estás listo para liderar nuestro equipo de barra en MUMIS, te invitamos a enviar tu currículum. ¡Únete a nuestro equipo y sé parte de la experiencia gastronómica única que ofrecemos en MUMIS!

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 22 y 35 años

Palabras clave: barman, bartender

Hace 15 horas

Acerca de Mumis SAC

Mumis es un restaurante premium, calificado como de los mejores en la ciudad de arequipa, actualmente el nro 1 en tripadvisor. Restaurante especializado en pastas y comida fusion italiana arequipeña, con un bar de cocteleria de autor de primera clase.