Bartender o barman con experiencia - para cevichería del Centro de Lima

Descripción de la oferta

Somos una empresa del rubro gastronómico que está en búsqueda de la mejora continua y en crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con varios locales en el Centro de Lima, y nos encontramos en la búsqueda de un Bartender con experiencia.

Funciones:

* Preparar bebidas alcohólicas y refrescantes.
* Preparar cócteles
* Preparar café e infusiones
* Cortar y mezclar frutas para elaborar zumos
* Mantener la barra y las áreas de trabajo limpias y organizadas.
* Realizar el lavado de jarras y vasos. Y realizar el correcto pulido.
* Realizar el preparado de chicha morada ( natural) hervido y colado correcto, para asegurar el abastecimiento de bar.
* Guardar y mantener los insumos de bar usando Bpm.
* Abastecer todas las máquinas surtidoras de bebidas y cervezas.
* Gestionar el inventario y realizar pedidos de bebidas e insumos según sea necesario.
* Velar por las normas de seguridad e higiene

Requisitos:
Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo.
Excelentes habilidades de comunicación.
Capacidad para trabajar bajo presión
Experiencia mínima de 1 año en el puesto, preferentemente en el rubro de restaurantes.
Rapidez, trabajo en equipo y tolerancia a la presión.
Estudios en Bartender.
Actitud proactiva, liderazgo y deseo de superación.
Alta disposición para aprender y colaborar en otras funciones del local.
Deseable vivir cerca de Plaza de Armas - Centro de Lima.

Ofrecemos: S/2400 (Horario de 11 am a 10:30 pm)
Pagos semanales o quincenales.
Comisiones por bebidas y tragos
Bono semestral.
Pagos quincenales.
Alimentación cubierta: almuerzo.
Pago doble por feriado laborado. 30% de descuento en consumo dentro del restaurante.

Horario de Lunes a Domingo de 11:00 a.m. a 10:30 p.m. (1 día de descanso en semana).

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico

Palabras clave: bartender

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de HVA INVERSIONES S.A.C.

Somos Ceviche Express una empresa del rubro de restauración y contamos actualmente con 3 locales en el Centro de Lima y estamos por aperturar un nuevo local. Estamos en la búsqueda de la mejora continua y ahora queremos integrar a nuevos colaboradores en las distintas áreas.