Chef cocinero - Hotel 3 estrellas, Cusco, turno tarde

Descripción de la oferta

Reconocido hotel 3 estrellas en Cusco busca Chef cocinero(a) para integrarse a su equipo en el turno tarde.

Funciones principales:

- Preparar platos a la carta según los pedidos del restaurante del hotel.
- Organizar el mise en place diario: cortes, salsas, guarniciones, insumos base y preparaciones previas.
- Preparar alimentos para el servicio en restaurante y para pedidos internos del hotel.
- Elaborar bebidas simples, cócteles, jugos u otras preparaciones relacionadas al servicio.
- Verificar la calidad, presentación y sabor de los platos antes del servicio.
- Cuidar el uso de insumos y mantener bien almacenadas las preparaciones.
- Mantener limpia, ordenada y desinfectada el área de cocina, utensilios, equipos y herramientas.
- Reportar oportunamente la necesidad de reposición de ingredientes o insumos.
- Coordinar con el equipo del hotel para asegurar un servicio ordenado y puntual.
- Cumplir con buenas prácticas de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a), chef, ayudante avanzado de cocina o puesto similar.
- Conocimiento en preparación de platos a la carta y atención de turistas.
- Formación técnica en cocina, gastronomía o carreras afines.
- Buena actitud para interactuar con pasajeros.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
- Capacidad para trabajar con orden, limpieza y rapidez durante el servicio.
- Deseable inglés básico para interacción simple con pasajeros.

Ofrecemos:

- Sueldo mensual de S/ 2200.
- Horario fijo de 1:00 p. m. a 9:00 p. m.
- Trabajo presencial en hotel 3 estrellas en Cusco.
- Buen ambiente laboral.
- Pago puntual.
- Oportunidad de estabilidad según desempeño.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 25 y 40 años
• Conocimientos: Cocina internacional

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: cocinero

7 de mayo (actualizada)

Acerca de Inkayni Peru Tours S.C.R.L.

Somos una agencia de viajes especializada en treks y tours por todo el Perú, ofreciendo paquetes únicos que conectan destinos ancestrales como Lima, Ica, Cusco, Puno, Madre de Dios y otros. Nos enorgullece ser un emprendimiento familiar, donde cada miembro del equipo es considerado parte de nuestra familia. Valoramos el trabajo en equipo y nos comprometemos a crear un ambiente laboral cálido y acogedor, ideal para quienes buscan formar parte de un proyecto que une pasión por el turismo con un pr...

Somos una agencia de viajes especializada en treks y tours por todo el Perú, ofreciendo paquetes únicos que conectan destinos ancestrales como Lima, Ica, Cusco, Puno, Madre de Dios y otros. Nos enorgullece ser un emprendimiento familiar, donde cada miembro del equipo es considerado parte de nuestra familia. Valoramos el trabajo en equipo y nos comprometemos a crear un ambiente laboral cálido y acogedor, ideal para quienes buscan formar parte de un proyecto que une pasión por el turismo con un profundo respeto por nuestras raíces culturales y naturales.

Salarios