Chef de cocina San Luis / disponibilidad inmediata - San Luis / disponibilidad inmediata

Descripción de la oferta

Empresa industrial dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería, te invita a formar parte de nuestra gran familia.Estamos en la búsqueda de CHEF DE COCINA para nuestra sede principal en San Luis.REQUISITOS
- Titulado(a)egresado en gastronomía, pastelería o afines.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
- Experiencia mínima de 3 años.
- Disponibilidad para laborar en San Luis.
- Amplios conocimientos en gastronomía.FUNCIONES
- Controlar la asistencia, permisos y vacaciones del personal bajo su cargo.
- Cumplir con la preparación de insumos según la programación y planificación de producción.
- Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura e higiene establecidas por el área de calidad.
- Garantizar una producción dentro de los requerimientos y estándares entregados por la empresa en cuanto a especificación de producto (sabor, presentación, característica visual), calidad y tiempo de producción.
- Supervisar y controlar los estándares de producción, calidad, y seguridad de los procedimientos.
- Verificar que las máquinas y utensilios requeridos para su proceso de producción se encuentren en buen estado y en correcto funcionamiento
- Trabajar en equipo además de fomentar un adecuado Clima Laboral en la Organización
- Custodiar las recetas de productos a su cargo.
- Supervisar que los productos cumplan con todas las características de calidad (peso, tamaño, textura, color, sabor, etc.)
- Solicitar los insumos requeridos para la elaboración de los productos a los ingenieros de producción.
- Controlar la calidad de los insumos.
- Gestionar el control de insumos e inventarios diarios.
- Capacitar al personal a su cargo.
- Registrar y presentar los indicadores manejados por el área a la jefatura de producción.
- Monitorear la elaboración de productos diariamente y reportarlo a la jefatura de producción.OFRECEMOS
- Sueldo acorde al mercado
- Beneficios de ley desde el primer día de trabajo (Vacaciones, CTS, gratificación y asignación familiar)
- Pagos quincenales.¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA GRAN FAMILIA!

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 3 años de experiencia

Palabras clave: cocinero, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 3 días (actualizada)