Chef de Partida de Pasteleria The Westin Lima Hotel Convention Center

INTURSA - Lima, Lima

Descripción de la oferta

S/. 2.000,00 (Mensual) Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado. Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection, Westin , Aloft, AC Hotels. Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Chef de Partida de Pasteleria para nuestra unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER, este puesto cuenta con las siguientes Funciones: Elaborar postres y platos respetando las recetas estándares para nuestros huéspedes y clientes. Controlarla calidad y estándares de cada producto. Coordinar la verificación de los stocks de los productos y la rotación de los mismos. Supervisar y preparar el mise & place. Presentar el postre/ platillo listo para la última revisión. Preparar menús y platos para los eventos contratados. Supervisar los formatos de HACCAP/SQF de su área que estén al día. Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área. Requisitos Experiencia mínima de 2 años en el rubro hotelero (indispensable). Egresado(a) de Pastelería y panadería, gastronomía o a fines. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos Manejo del idioma inglés a nivel basico. Manejo de Office a nivel intermedio. Beneficios Ingreso a planilla desde el primer día laboral Sueldo atractivo + Puntos Hoteleros Línea de carrera. Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772.

Requerimientos

Educación mínima: Técnico
años de experiencia

Palabras clave: cocinero

Hace 2 horas (actualizada)

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Acerca de INTURSA

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Evaluación general

4.6

73 Evaluaciones

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4,36

Ambiente de trabajo
4,22

Salario y prestaciones
4,09

Oportunidades de carrera
4,20

Director general

98% profesionales recomiendan trabajar aquí

Camarero/a

Actual empleado Cusco Febrero, 2020

Para mi es una empresa de mucha calidad y prestigio Asus colaboradores tanto ala empresa además de ser una cadena internacional en el mundo hotelero .

Lo mejor camarero

A mejorar trabajar mas en armonia y union con los compañeros

Recomienda trabajar aquí

Botonero/a

Actual empleado Cusco Junio, 2018

Hotel que cuenta con todos los estándares requeridos , como también la calidad y servicio que brinda día a día al turismo externo y interno que visita nuestro hermoso valle sagrado de los incas.

Lo mejor TRABAJO EN SINERGIA

A mejorar CLIMA ORGANIZACIONAL Y AMBIENTE LABORAL

Gerente de área

Actual empleado Lima Enero, 2018

Una empresa que cumple

Recomienda trabajar aquí

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Salarios

Cocinero/a

Media salarial

S/. 1.160 /mes

15 salarios