cocinero, ayudante de cocina, almaceneros, vajilleros - con experiencia en restaurantes
SABORES PERUANOS - Lima, Lima
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Descripción de la oferta
CONVOCATORIA ADMINISTRADOR / ALMACENERO / MOZO / COCINERO – EMPRESA CORPORACIÓN SP
*COCINERO / AYUDANTE DE COCINA*
REQUISITOS
• Contar con experiencia de 1 año EN COCINA
• Contar con experiencia en área de fríos, calientes, producción, salteados • Contar con carnet de sanidad vigente.
• Disponibilidad para trabajar en MIRAFLORES o LA MOLINA FUNCIONES:
• Apoyo en la preparación de los platos según procedimientos establecidos y estándares de calidad.
• Mantener constantemente el orden y limpieza de la zona de trabajo.
• Realizar las funciones que puedan sumarse en el transcurso del tiempo por la necesidad del restaurante.
• Apoyar en todas las funciones de cocina que su jefe inmediato requiera.
*ADMINISTRADOR*
REQUISITOS
• Egresado técnico/universitario de las
carreras de Administración de Restaurantes, Administración de Hotelería y Turismo,
administración de empresas entre otras carreras afines (indispensable). • Experiencia mínima de 2
años ejerciendo funciones administrativas en restaurantes (indispensable). • Conocimientos
básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.
• Manejo de herramientas
Microsoft Office a nivel intermedio.
• Vivir en distritos aledaños a LA MOLINA / MIRAFLORES
• Disponibilidad de
trabajar a tiempo completo y en horarios rotativos. • Contar con carnet de sanidad vigente.
FUNCIÓN PRINCIPAL • Asegurarse que la operación del restaurante opere de manera óptima.
*ALMACENERO*
REQUISITOS
• Disponibilidad para trabajar en MIRAFLORES
• Mínimo contar con 2 años de experiencia en posiciones similares en alimentos y bebidas.
• Contar con carnet de sanidad vigente.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
FUNCIONES
• Recibir la mercadería de los proveedores, almacenarlas según la metodología FIFO.
• Realizar la rotación de la mercadería, evitando las mermas.
• Mantener la limpieza de todo el almacén (pisos, anaqueles y equipos).
• Apoyar en la ejecución de inventarios de los diferentes productos que
ingresan al almacén del restaurante.
*MOZO*
REQUISITO
• Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares
• Orientación de Servicio al Cliente.
• Manejo de Sistema de Venta de Restaurantes.
• Comprometido, proactivo y con ganas de superación.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
• Contar con carnet de sanidad vigente.
• Disponibilidad para trabajar en MIRAFLORES
FUNCIONES
• Cumplir con los estándares de presentación e higiene personal y mostrar una actitud de servicio cordial y amable.
• Recibir a los clientes con una cordial
bienvenida y brindándoles su nombre para su rápida identificación.
• Encargarse de tomar el pedido y hacer las recomendaciones o comentarios pertinentes a platos y bebidas.
• Estar atento a cualquier necesidad que surja después de haber entregado el pedido.
• Mantener la limpieza de su área de trabajo, así como del mobiliario del salón.
• Mantener una actitud positiva en todo momento, de cooperación y espíritu de equipo al trabajar con el personal de su área para ayudar a
lograr metas comunes.
*OPERARIOS/AS DE LIMPIEZA*
REQUISITO
• Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares en restaurantes y/o hoteles.
• Secundaria completa
• Experiencia en lavado de vajillas/menaje y limpieza general
• Contar con carnet de sanidad vigente.
• Disponibilidad en turnos rotativos
• Disponibilidad para trabajar en MIRAFLORES o LA MOLINA FUNCIONES:
• Lavado de menaje (platos, cubiertos, bandejas, etc.)
• Lavado de ollas, sartenes y otros
• Apoyo en limpieza de local (piso salón, baños)
• Apoyo según requiera su jefe inmediato.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- Menos de 1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 2 días
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Acerca de SABORES PERUANOS
Somos un restaurante líder con 11 años de tradición, enfocado en preservar la sazón de la gastronomía peruana
Sabores Peruanos es más que un restaurante, es un hogar y lo demostramos en la calidez de nuestra atención en cada visita a esta casa y en los detalles de cada plato
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