cocinero caliente frios restaurante - Barranco entre Surco y Miraflores

Descripción de la oferta

COCINERO COCINA CALIENTE Y FRÍOS Importante restaurante con más de 15 años de trayectoria en el rubro gastronómico se encuentra en búsqueda de un Cocinero especializado en cocina caliente y fríos, para integrarse a un equipo profesional y estable. Buscamos personas comprometidas, responsables y con pasión por la cocina, orientadas a mantener altos estándares de calidad y servicio. Perfil requerido Experiencia mínima de 2 años en cocina caliente y fríos. Conocimiento en preparación de pastas, saltados, fondos y ensaladas. Manejo adecuado de mise en place y producción. Buen control de tiempos de despacho. Orden, limpieza y disciplina en cocina. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Funciones principales Preparación de platos de cocina caliente y fríos según recetas estándar. Cumplimiento de tiempos de producción y despacho. Control de calidad en presentación y sabor. Mantener orden y limpieza en su estación. Cumplir protocolos de higiene y manipulación de alimentos. Ofrecemos Sueldo entre S/1,800 y S/2,000, según experiencia y evaluación. Ingreso a planilla MYPE. Alimentación incluida. Estabilidad laboral. Oportunidad de crecimiento en empresa consolidada.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• años de experiencia
• Edad: entre 22 y 45 años

Palabras clave: chef, cocinero, restaurador

Hace 3 días (actualizada)