Cocinero calientes saltados pastas - Barranco entre Miraflores y Surco

Descripción de la oferta

COCINERO LÍNEA CALIENTE / PASTAS / SALTADOS (FULL TIME )
Sede: Barranco (límite con Miraflores y Surco)

Restaurante con 13 años de trayectoria, especializado en carnes, parrillas, cocina rústica peruana y pastas, busca un Cocinero Full Time con experiencia sólida en línea caliente, preparación de pastas y dominio de cocina al wok/saltados.

Requisitos
* Experiencia mínima de 1 año en línea caliente, pastas y saltados.
* Conocimiento de técnicas de cocción, reducción, salteado y manejo de estación caliente.
* Dominio de mise en place, manipulación de alimentos y BPM.
* Velocidad, orden, limpieza y capacidad para trabajar bajo presión.
* Disponibilidad inmediata para trabajar Full Time.
**Residir en zonas cercanas (de preferencia).**

Funciones:
* Ejecutar la producción y despacho de la línea caliente, pastas y saltados.
* Preparar mise en place diaria con estándares de calidad.
* Cumplir recetas, porciones y tiempos establecidos.
* Mantener el orden, limpieza y control de insumos en su estación.
* Apoyar en otras áreas de cocina cuando sea necesario.
* Cumplir protocolos de seguridad, sanidad e higiene.

Ofrecemos
* Beneficios de a planilla MYPE.
* Sueldo entre S/ 2,000 a S/ 2,200, según experiencia.
* Alimentación durante el turno.
* Pagos quincenales.
* Exclente ambiente de trabajo.
* Estabilidad y oportunidad de crecimiento en una marca consolidada.

Horario
* Jornada Full Time.
* Un día de descanso a la semana.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Conocimientos: Trabajo en equipo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 5 días (actualizada)