Cocinero - con experiencia / comas
GRUPO INKA ECOBITES S.A.C. - Comas, Lima
Descripción de la oferta
Funciones principales
• Preparar y separar los productos necesarios para el servicio (carnes, aves, pescados y otros insumos).
• Preparar el mise en place de acuerdo con los platos de nuestra carta.
• Ejecutar los platos según la solicitud del cliente, siguiendo las anotaciones del personal de salón.
• Garantizar la calidad de los insumos, controlando fechas de vencimiento y correcto almacenamiento.
• Cumplir con los estándares de higiene, orden y seguridad alimentaria.
• Cumplir con el Manual de Procedimientos y Buenas Prácticas.
• Colaborar con el equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad.
• Ejecutar otras funciones afines al puesto.
Requisitos
• Experiencia mínima de 1 a 2 años como cocinero (deseable en cocina peruana).
• Estudios concluidos en cocina.
• Conocimiento en la preparación de diversos tipos de platos.
• Carné de sanidad vigente con manipulación de alimentos.
• Excelente actitud, responsabilidad y compromiso.
• Disponibilidad para trabajar en Comas.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 20 y 50 años
- Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 4 días (actualizada)
Acerca de GRUPO INKA ECOBITES S.A.C.
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