Cocinero - con experiencia
MOCCA DEL TÉ MERCADERES - Arequipa, Arequipa
Descripción de la oferta
PREPARACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DE ACUERDO A RECETAS ESTABLECIDAS, CONFORME BUENAS PRACTICAS DE ELABORACION Y DENTRO DE TIEMPO PRUDENTE DE ESPERA MAX. DE 15 MINUTOS POR CLIENTE.
ELABORAR INVENTARIO DE INSUMOS EN FORMA CLARA Y HONESTA, REPORTANDO CUALQUIER CIRCUNSTANCIA ANOMALA O DESAPARICIÓN DE PRODUCTOS.
REPORTAR OBLIGATORIA Y DIARIAMENTE CUALQUIER PRODUCTO DETERIORADO O VENCIDO, NO PUEDE TOMAR LA DECISIÓN DE DESCARTARLO UNILATERALMENTE, VERIFICANDO DIARIAMENTE EL VENCIMIENTO.
ROTULAR TODOS SUS INSUMOS.
REALIZAR INVENTARIO DE VAJILLA Y REPORTAR CUALQUIER OBJETO ROTO O DESAPARECIDO CON EL CORRESPONDIENTE CARGO DE RESPONSABILIDAD.
LIMPIEZA DEL AREA DE COCINA, FRIGIDERES, CONGELADORES Y SIMILARES DE SU AREA.
REALIZAR PEDIDOS DE MATERIAL, UNA VEZ POR SEMANA EN EL CASO DE PRODUCTOS NO INMEDIATAMENTE PERECIBLES, DIARIO CUANDO SE TRATE DE FRUTA, VERDURA Y ALGUN TIPO DE PAN QUE SE COMPRA EN SUPERMERCADO. SE HARA PEDIDO DE PAN 2 VECES POR SEMANA.
MANTENER UTENSILIOS EN BUEN ESTADO Y EMPLEARLOS ADECUADAMENTE.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 1 año de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 25 y 40 años
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de MOCCA DEL TÉ MERCADERES
Somos una pastelería y panadería que opera desde 1969. Ofrecemos una gran variedad de productos artesanales e innovadores, en un ambiente cálido y familiar.
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