Cocinero - con experiencia
PERÚ CAPITAL CIEN S.A.C - Lima, Lima
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Descripción de la oferta
PUESTO: COCINERO
UBICACIÓN: Jesús María, Lima.
REQUISITOS:
* Experiencia previa como cocinero (indispensable).
* Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de distintos métodos de cocción.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* Orden, limpieza y compromiso con la calidad de los alimentos.
FUNCIONES PRINCIPALES:
* Preparar y elaborar los platos según las recetas y estándares establecidos.
* Supervisar la correcta pre-elaboración de insumos y mise en place.
* Garantizar la calidad, presentación y sabor de los alimentos.
* Mantener el orden y limpieza de la cocina y áreas de trabajo.
* Controlar el uso adecuado de insumos y equipos de cocina.
* Apoyar en el control de inventarios y rotación de productos.
BENEFICIOS:
* Sueldo: S/. 1,800 - 2,000
* Ingreso a planilla desde el primer día.
* Ambiente profesional y organizado.
* 30% de descuento en consumo de la carta.
* Propinas y comisiones por venta de café.
* Becas en estudios para formación de Bartenders y Baristas con Shaker Bartender School y Escuela Peruana del Café.
HORARIO DE TRABAJO: 8 horas diarias, 1 día de descanso a la semana.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 27 y 35 años
- Conocimientos: Limpieza, Organización, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias, Compromiso con la calidad
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Limpieza Organización Higiene de alimentos Técnicas culinarias Compromiso con la calidad Ver 0 aptitudes másHay 0 aptitudes que faltan en tu perfil
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Mostar competenciasPalabras clave: chef, cocinero
Hace 1 hora (actualizada)
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