Cocinero de Dietas – Servicio de Alimentación (Hospital Santa Rosa)
INIRSA - Lima, Lima
Descripción de la oferta
INNOVACIONES INDUSTRIALES RIPER S.A. INIRSA, empresa peruana especializada en servicios de alimentación colectiva, se encuentra en la búsqueda de un COCINERO DE DIETAS para su sede en el Hospital MINSA Santa Rosa Pueblo Libre. Objetivo del puesto Preparar y supervisar la elaboración de dietas hospitalarias, asegurando el cumplimiento de indicaciones nutricionales, porcionamiento, calidad e inocuidad de los alimentos. Funciones principales Preparación de dietas hospitalarias (blanda, hiposódica, diabética, líquida, entre otras). Cumplimiento estricto de recetas, gramajes y porcionamiento. Coordinación con nutrición y equipo de cocina. Control de calidad e higiene en la preparación de alimentos. Apoyo en producción general cuando la operación lo requiera. Requisitos (OBLIGATORIOS) Constancia de estudios en: Cocina, Gastronomía, Artes culinarias o equivalente Experiencia mínima de 1 año como: Cocinero, Maestro de cocina, o puesto similar en servicios de alimentación colectiva. Conocimiento y experiencia en dietas hospitalarias (deseable). Responsabilidad, orden y compromiso con normas de higiene. Condiciones Remuneración acorde al mercado. Ingreso a planilla MYPE, con beneficios de ley. Alimentación en turno. Estabilidad laboral. Lugar de trabajo: Hospital MINSA Santa Rosa Pueblo Libre
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 20 y 50 años
Palabras clave: chef, cocinero, service
Hace 4 horas (actualizada)
Acerca de INIRSA
Empresa dedicada a brindar servicio de Alimentación Colectiva y Catering a Hospitales, Ministerios, Universidades, Colegios y empresas privadas a nivel nacional.
Evaluación general
4.1
48 Evaluaciones
-
3,63
Ambiente de trabajo
-
3,39
Salario y prestaciones
-
3,42
Oportunidades de carrera
-
3,80
Director general
Asistentes de producción
Actual empleado Callao Mayo, 2025
Empresa seria y responsable. Forma de trabajo muy organizado.
Lo mejor Valoración del talento y las habilidades que se desarrollan dentro d la empresa.
A mejorar Horarios flexibles.
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Asistente/a ejecutivo
Actual empleado Lima Mayo, 2023
Empresa peruana con responsabilidad social, grato ambiente de trabajo, creadora de puestos de trabajo.
Lo mejor buen clima laboral
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Nutricionista supervisor en servicio de alimentación para hospital essalud cusco
Actual empleado Lima Agosto, 2022
Buena empresa
Lo mejor Preocupación por el trabajador
A mejorar Sistemas
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