cocinero de fríos calientes y chicharrones - turno día completo
MISKY MERCADO GASTRONOMICO - San Juan De Miraflores, Lima
Descripción de la oferta
Puerto Acuario Pescados y Mariscos, está en búsqueda de Cocineros con experiencia en Pescados y Mariscos para unirse a nuestro equipo en San Juan de Miraflores.
Responsabilidades:
- Preparar y cocinar una variedad de platos a base de pescados y mariscos, asegurando la calidad y presentación de los mismos.
- Supervisar y asistir en la preparación de los platos a los segundos cocineros.
- Asegurar la correcta manipulación y almacenamiento de los productos de acuerdo a las normas de salud y seguridad.
- Colaborar en el mantenimiento de un ambiente de trabajo limpio y ordenado.
- Conocer ampliamente sobre la preparación de salsas, bases, fondos, mistura, y demás para la elaboración de cada plato.
Requisitos:
1. Experiencia comprobada como Cocinero Especializado en Pescados y Mariscos. (mínimo 2 años)
2. Conocimientos avanzados en la manipulación, conservación, cocción y preparación de pescados y mariscos.
3. Manejo de bmp.
4. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
5. Creatividad y pasión por la gastronomía.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 5 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 21 y 40 años
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 4 días (actualizada)
Acerca de MISKY MERCADO GASTRONOMICO
Diversidad Gastronomica: cebicheria, anticucheria, polleria, chifa, heladeria, en un solo lugar.
Evaluación general
2,9
20 Evaluaciones
-
2,89
Ambiente de trabajo
-
2,42
Salario y prestaciones
-
2,11
Oportunidades de carrera
-
2,44
Director general
Atención al cliente
Antiguo empleado Lima Septiembre, 2017
muy buena
Azafato/a
Antiguo empleado Lima Octubre, 2019
Buena
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Cocinero/a
Media salarial
S/. 1.617 /mes
39 salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
S/. 1.118 /mes
30 salarios
Azafata
Media salarial
S/. 980 /mes
28 salarios
Restaurantes
Media salarial
S/. 1.290 /mes
22 salarios
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