Cocinero de Personal
Asociacion Deportiva Lima Marina Club - Barranco, Lima
Descripción de la oferta
Lima Marina Club, referente de Club de primer nivel en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de: COCINERO DE PERSONAL Requisitos: Técnico en Gastronomía. Indispensable 3 años de experiencia en comedor de personal Conocimiento en buenas prácticas de manipulación. Objetivo: Elaborar los alimentos diarios del personal de LMC. Funciones: Elaborar el mise en place diariamente. Preparar los almuerzos y las cenas de los trabajadores de LMC. Servir el almuerzo y cena, respetando los horarios establecidos por el Jefe de Cocina. Elaborar el rol de menús de manera semanal. Solicitar a Almacén los insumos de la semana a través del sistema Sidige. Recoger de Almacén los insumos solicitados. Verificar la temperatura establecida para almacenamiento de insumos (BPM). Limpiar el área de trabajado diariamente al iniciar y finalizar el turno. Cerrar el área y guardar todos los insumos y productos al finalizar el servicio. Cumplir el RIT, RSST, así como Políticas de Lima Marina Club. Otras funciones que le asigne su jefatura de acuerdo a las necesidades operativas de Lima Marina Club. Lugar de trabajo: Barranco Horario: Lunes a Domingo rotativo 8am a 5pm/ 10am o 7pm Ofrecemos: Alimentación cubierta. Movilidad de acercamiento (solo salidas). Remuneración promedio al mercado. Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. Pertenecer a una sólida empresa de prestigio y en crecimiento.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, staff, empleado, trabajador, worker, employee, personal
Hace 7 horas (actualizada)
Acerca de Asociacion Deportiva Lima Marina Club
Club de actividades culturales, deportivas, especialmente náuticas. Somos un Club que nos preocupamos por que la experiencia de nuestros socios frente al mar sea única, brindándoles servicios de excelente calidad.
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