Cocinero

Descripción de la oferta

En MUMIS, líderes en servicios gastronómicos de alta calidad, actualmente operamos tres restaurantes en Perú y Costa Rica. Con la proyección de expandir nuestras operaciones a cuatro restaurantes adicionales en los próximos dos años, estamos en la búsqueda de un profesional para unirse a nuestro equipo como Cocinero en nuestra sede de Arequipa.
Descripción del Puesto:
Como Cocinero, serás parte esencial de nuestro equipo de cocina en Arequipa. Buscamos a un individuo apasionado por la gastronomía, con experiencia en la preparación de platos y capacidad para trabajar en un entorno dinámico bajo presión.
Responsabilidades:
Preparación de Platos:
- Elaborar y presentar platos de acuerdo con los estándares de calidad de MUMIS.
- Mantener altos niveles de limpieza y organización en la cocina. Colaboración en el Menú:
- Colaborar con el equipo para desarrollar nuevos platos y ajustar el menú según las tendencias y preferencias. Gestión de Inventario:
- Supervisar y gestionar los niveles de inventario de ingredientes y productos. - Coordinar con el equipo de compras para mantener suministros adecuados. Cumplimiento de Normas:
- Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en la cocina. Colaborar en la formación del personal de cocina en prácticas seguras.
Habilidades y Requisitos: Experiencia previa como Cocinero (mínimo 1 año). Conocimiento sólido de técnicas culinarias y presentación de platos. Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno rápido.
Nivel académico técnico en Gastronomía o carrera afín.
Horario Laboral (Seleccione uno): 1:00 PM a 11:00 PM o 08:00 am a 05:00 pm.
Si cumples con los requisitos mencionados y estás listo para ser parte de nuestro equipo en Arequipa, te invitamos a enviar tu currículum.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 35 años
• Conocimientos: Adaptación al cambio

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 6 horas

Acerca de Mumis SAC

Mumis es un restaurante premium, calificado como de los mejores en la ciudad de arequipa, actualmente el nro 1 en tripadvisor. Restaurante especializado en pastas y comida fusion italiana arequipeña, con un bar de cocteleria de autor de primera clase.