Cocinero

Descripción de la oferta

PERFIL CONVOCATORIA: COCINERO COCINA REGIONAL HUANCAYO FUNCIONES: COCINEROS Mantener con responsabilidad los estándares de trabajo en cocina y garantizar la operatividad eficiente con su equipo de trabajo. Control de calidad y sanidad en el manejo profesional de alimentos. Recepción de pedidos para producción. Solicitud de pedido para la producción. Revisión y mantenimiento del stock de la producción. Control del estándar de producción por recetario. Envíar reportes diarios al jefe de cocina de los formatos y matrices de producción, stock y proyección de trabajo del área de cocina regional. Responsable de la producción general para toda su área de cocina,mise en place según recetarios asignados y elaboración de platos en servicio. Ejecutar y supervisar el planeamiento de producción establecido por el jefe de cocina REQUISITOS: Currículum vitae documentado y actualizado Constancias y certificados de sustento. Título o Certificado de haber concluido la carrera de gastronomía Conocimientos en logística y almacenes Conocimiento básico en cocina regional COMPETENCIAS: Haber concluido estudios técnicos de mínimo 2 años en gastronomía o ciencias culinarias. Deberá acreditarse con copia simple de constancias y/o certificados. Experienciamínima de 2 años en el puestode cocina regional, sustentada con certificados de trabajo Experiencia mínima de 2 años en puestos de cocina. CONOCIMIENTOS: Microsoft Office intermedio HABILIDADES: Comunicación asertiva / observador Liderazgo / entusiasta Responsabilidad. Capacidad de trabajo en equipo y bajo cumplimiento de metas Adaptabilidad al cambio ACTITUDES / VALORES Compromiso. Integridad. Confianza. Servicial Honestidad y puntualidad Comprometido con la responsabilidad asignada BENEFICIOS: Ingreso a Planilla Sueldo + Bonos Almuerzo gratuito Línea de carrera Recepción de currículos en virtual a través de Computrabajo Pandape Recepción de currículos documentados en físico hasta el 05 de febrero de 2026, en la Calle Real Nº 233 EL Tambo Huancayo , en el horario de lunes a viernes de 3:00 p.m. a 6:00 p.m. Atención: Sr. Gerald Bellido.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• años de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 21 horas (actualizada)

Acerca de Complejo Educativo Ingenieria

Somos una institución privada y católica acreditada internacionalmente en calidad educativa que educa integralmente basada en la excelencia, en el servicio de sus colaboradores, el alto nivel académico de sus profesores y la participación activa de la familia.