Cocinero

Descripción de la oferta

¡Te invitamos a formar parte de la Familia Pariwana! 
 
En Pariwana Hostel Cusco, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para formar parte de nuestro equipo de Cocina: 
 
¿Cuáles serán tus principales funciones? 

Realizar el mise en place para la preparación de platos de la carta. 
Elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas estándar. 
Manejar correctamente las recetas estándar, métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta. 
Cumplir con el uso de los EPPS del área. 
Garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos durante la preparación, almacenamiento y emplatado para prevenir la contaminación cruzada y asegurar que los platos se sirvan en condiciones óptimas. 
Mantener la limpieza e inocuidad del área de cocina: artefactos, utensilios, mobiliario, piso. 
 Informar y solicitar al Supervisor de Cocina los insumos, materia prima y utensilios necesarios para la ejecución de los procesos del área. 
Reportar las quejas y/o sugerencias de huéspedes al Supervisor de Cocina y/o Administrador. 
Cumplir con las demás funciones asignadas por su jefe directo

¿Cuáles son los requisitos que debes cumplir? 
Educación: Recién egresados de la carrera técnica o profesional de Gastronomía, Hotelería o carreras afines
Experiencia: 6 meses como cocinero en fast food, restaurantes u otros. 
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (6 días de trabajo con 1 día de descanso por semana). 
 
¿Qué beneficios te ofrecemos? 
 
Todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo. 
Pago mensual de puntos hoteleros. 
Desayuno de staff incluido. 
Almuerzo de staff subvencionado. 
Beneficios y descuentos corporativos. 
La increíble experiencia de formar parte de una cadena de hostels líder del mercado peruano y con presencia internacional.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• Edad: entre 20 y 30 años

Palabras clave: chef, cocinero

Ayer

Acerca de Pariwana Hostel

Somos una cadena de hostels líder en el mercado peruano con reconocimientos internacionales que viene operando hace 13 años como anfitriones de los viajeros independientes. Contamos con 2 locales, uno en Lima y otro en Cusco, con 136 y 211 camas respectivamente y un equipo con más de 70 colaboradores. Estamos en una etapa de expansión y consolidación de la marca a nivel nacional y regional (Sudamérica).

Salarios