Cocinero

Descripción de la oferta

Amarena es una cafetería y restaurante ubicada en Miraflores
Estamos buscando Cocineros/as con experiencia comprobada para integrarse a nuestro equipo de Cocina, con enfoque en eficiencia y estándares de calidad.

Funciones principales:
• Preparación de alimentos: Elaborar desayunos, almuerzos, postres y otros productos de la carta siguiendo las recetas y estándares de la cafetería.
• Presentación: Asegurar una presentación atractiva y consistente de todos los platos servidos.
• Control de calidad: Verificar la frescura de los ingredientes, controlar tiempos de cocción y garantizar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria.
• Limpieza y orden: Mantener su área de trabajo limpia, organizada y cumpliendo con las normas de higiene y sanidad.
• Control de stock: Informar sobre las necesidades de insumos, revisar existencias y colaborar en la correcta rotación de productos (FIFO).
• Cumplimiento de procesos: Seguir protocolos de preparación, tiempos de servicio y buenas prácticas en cocina establecidos por la cafetería.
• Apoyo en el armado de pedidos: Ayudar en el armado de pedidos para servicio en mesa o delivery, asegurando la correcta disposición de los productos.
• Trabajo en equipo: Colaborar con el personal de barra y salón para un servicio fluido y eficiente.
• Adaptabilidad: Apoyar en tareas adicionales relacionadas a cocina según las necesidades operativas.

Requisitos indispensables:
• Mínimo 2 años de experiencia comprobada como cocinero/a en restaurantes o cafeterías.
• Deseable: Estudios técnicos completos (gastronomía).
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
• Capacidad de trabajar en equipo.
• Disposición para entrevista y horas de prueba.

Ofrecemos
• Buen clima laboral y acompañamiento en formación
• Oportunidad de integrarse a un equipo en crecimiento
• Ingreso inmediato.

Información adicional:
• Lugar: Miraflores, Lima
• Jornada: Tiempo completo – 48 horas semanales, 6 días por semana
• Turno: Rotativo mensual
• Tipo de contrato: PlanillaPyme

¿Te animas a dar lo mejor de ti en cada servicio?
Postula y vive la experiencia Amarena desde adentro. ¡Te estamos esperando!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 18 años

Palabras clave: chef, cocinero

6 de abril (actualizada)

Acerca de Amarena Café Urbano

Somos un nuevo café en Miraflores! Trabajamos con café de especialidad. Además de eso tenemos una carta de bebidas frías y una oferta gastronómica casual y con mucha atención al detalle. Queremos ofrecer un espacio en donde nuestros clientes se sientan cómodos. Somos un equipo joven y dinámico con muchas ganas de aprender y abrirnos paso en el rubro.