Cocinero

Descripción de la oferta

En el CENTRO NAVAL DEL PERÚ Nos encontramos en la búsqueda de un COCINERO, un miembro valioso que será incorporado a nuestro gran equipo.
Si te encuentras interesado en participar del proceso, te compartimos el perfil que buscamos:

¿CUÁL SERÁ EL RETO DE LA POSICIÓN?
- Preparación de los platos en los restaurantes de la sede.

¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES FUNCIONES?

- Estudios de carreras técnica en Cocina o carreras a fin
- Experiencia mínima de 1 años en puestos similares
- Conocimientos de BPM (deseable)
- Residir en zonas aledañas a San Borja (Deseable).
- Disponibilidad de tiempo completo en horarios rotativos (1 día de descanso)

¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES FUNCIONES?

Responsable de la calidad y cantidad del producto cuya preparación es determinada por una receta estándar.
Preparar el mise en place necesario para el cumplimiento de sus funciones.
Supervisar el trabajo de los ayudantes de cocina asignados a su área.
Verificar el ingreso de la mercadería despachada por almacén.
Elaborar el requerimiento de los insumos necesarios para el cumplimiento de sus funciones.
Responsable de evitar el desperdicio y mal uso de los insumos.
Responsable de preparar los platos y mice en place bajo las normas de BPM.¿QUÉ TE OFRECEMOS?

- Remuneración acorde al mercado e ingreso a planilla.
- Oportunidad de crecimiento.
- Grato ambiente laboral.
- Planes de EPS.
- Programa de Beneficios.

Recuerda que, si cuentas con alguna discapacidad, ¡no te límites y anímate a postular! ¡Garantizamos un proceso justo y transparente, velando por la igualdad de tus derechos! (Ley General de la Persona con Discapacidad - Ley N° 29973, reglamento N°107-2015-MIMP y normas complementarias)

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 1 año de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 2 días

Acerca de Centro Naval del Peru

El Centro Naval es una organización líder y de gran prestigio que posee una larga trayectoria de solidos cimientos históricos, que respetamos y vivimos, sintiéndonos orgullosos de nuestra tradición naval.

Tenemos pasión por nuestra gente, fomentando el trabajo en equipo como parte de nuestra filosofía y comprendiendo las necesidades de cada integrante, compartiendo objetivos, retos y triunfos, alineándolos a nuestra misión y visión.