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Descripción de la oferta
Empresa Hotelera con más de 20 años en el mercado se encuentra en la búsqueda de una persona para la posición de COCINERO.
OBJETIVO DEL PUESTO:
Contribuir al logro de los objetivos del Servicio, realizando las preparaciones culinarias que le encomienden, de acuerdo a las técnicas establecidas y el tipo, calidad y cantidad de ingredientes señalados.FORMACIÓN: Estudios concluidos en Gastronomía. Conocimientos de comidas Criollas, mariscos, oriental entre otros.
Experiencia mínima de 01 año como cocinero, de preferencia en Hotelería o restaurantes.
FUNCIONES:
- Elaborar la producción del desayuno, almuerzos y cenas, así como requerimientos a la carta y paquetes especiales de acuerdo a las políticas definidas.
- Verifica el stock de insumos de la cocina, y elaborar requerimiento para la reposición de los mismos. Mantener el orden y limpieza en su área de trabajo.
- Elaborar los Coffe Break del personal del Hotel en coordinación con la Administradora. Preparar el mise en place y los insumos necesarios asignados por el jefe de cocina.
- Garantizar la eficiencia en procesos de cocina cumpliendo con buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Requisitos:
- Estudios en Gastronomía o carreras afines.
- Más de un año de experiencia en la posición.
- Trabajo en equipo.
- Adaptabilidad a los cambios.
- Orientación al cliente.
* Horarios rotativosSe ofrece grato ambiente laboral, oportunidades de desarrollo y beneficios de la empresa.
Contrato planilla.*En Palmetto Hoteles valoramos la diversidad y defendemos la igualdad de oportunidades. Buscamos crear un lugar seguro e inclusivo que permita el crecimiento, la innovación y el desarrollo de todos/as los/as colaboradores. En base a ello, todos/as los/as postulantes calificados/as serán considerados/as para los procesos de selección, independientemente de su origen, edad, sexo, identidad de género, orientación sexual, condición de discapacidad física o mental, religión, entre otras características. En caso de requerir asistencia o algún ajuste dentro del proceso de selección, agradecemos sea comunicado al momento de enviar el CV para asegurar la participación de todos/as bajos las mismas condiciones.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 20 y 35 años
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 3 días (actualizada)
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Acerca de HOTELES PALMETTO
Importante cadena hotelera de sector corporativo con locales ubicados estratégica mente diferentes puntos de la ciudad. Brindamos servicios a reconocidas empresas y clientes nacionales e internacionales.
Beneficios de HOTELES PALMETTO
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Seguro de salud
Financieros y Jubilación
Bonificación por desempeño
Familia y paternidad
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Permiso por fallecimiento de familiar
Baja retribuida por enfermedad
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Desayuno o snacks gratuitos
Soporte profesional
Formación externa
Evaluación general
4,3
19 Evaluaciones
-
5
40%
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4
55%
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3
0%
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2
5%
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1
0%
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4,07
Ambiente de trabajo
-
3,73
Salario y prestaciones
-
3,73
Oportunidades de carrera
-
3,50
Director general
Ejecutiva comercial
Actual empleado Lima Octubre, 2017
Adaptándonos al trabajo.
Recomienda trabajar aquí
Mozo/a
Antiguo empleado Lima Julio, 2022
Buen ambiente laboral
Lo mejor El buen ambiente laboral
A mejorar La remuneracion
Recomienda trabajar aquí
Agente de reservas
Antiguo empleado Lima Diciembre, 2017
buen trato con el personal
Lo mejor capacitaciones constantes
A mejorar nada
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Recepcionista
Media salarial
S/. 1.400 /mes
7 salarios
S/. 1.000
S/. 1.700
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