Cocinero / Planchero / Salteador

Descripción de la oferta

En Chicharrones Kio buscamos a un Cocinero para garantizar la correcta preparación, presentación y sabor de los platos ofrecidos, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad y tiempos de servicio establecidos por la empresa. Funciones principales: Preparar los alimentos según las recetas y estándares de la marca. Supervisar a los ayudantes de cocina y controlar las mermas. Asegurar la frescura, rotación y almacenamiento correcto de los insumos. Mantener la limpieza y el orden de la cocina durante todo el turno. Coordinar con almacén y administración los requerimientos de insumos. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en el emplatado y mantener comunicación fluida con mozos y administradores. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como cocinero, idealmente en restaurantes con atención rápida o platos al instante. Conocimiento en manipulación de alimentos, técnicas de cocción y mise en place. Deseable formación técnica en gastronomía o afines (no excluyente). Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Competencias clave: Puntualidad y responsabilidad. Rapidez y organización en la línea de trabajo. Buen trabajo en equipo y comunicación. Atención al detalle y compromiso con la calidad. Beneficios: Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. Buen clima laboral y oportunidades de crecimiento interno. Capacitación constante. ¡Postula ya y sé parte de la familia KIO!

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 4 horas (actualizada)

Acerca de CHICHARRONES KIO

Importante cadena de Restaurante con mas de 40 años de servicio, ubicada en distintos distritos de lima requiere incorporar a su equipo de trabajo a un talento como TU.