Cocinero - Turnos rotativos

Descripción de la oferta

En TORI nos encontramos en búsqueda de un COCINERO para dar soporte al área de COCINA.

Funciones:

Verificar el buen estado de los insumos recibidos del proveedor o almacén, revisando olor, sabor, color, textura según corresponda.
Mantener almacenado en sus estaciones de los productos, secos, refrigerados y/o congelados, a las temperaturas correctas y en orden.
Rotular los productos con fecha de producción y vencimiento.
Realizar una buena rotación de los productos según el principio del PEPS (primero en entrar primero en salir), en el caso de perecibles o producciones según el PVPS (primero en vencer primero en salir)
Cumplir con las buenas prácticas de manipulación.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
Informar al jefe de cocina la baja a productos en mal estado o vencidos.
Cumplir los procesos y las recetas de cocina al pie dela letra.
Cumplir con los horarios establecidos solicitar oportunamente descansos, vacaciones, permisos.
Participar de las capacitaciones organizadas por administración o gerencia.
Cumplir con los protocolos: seguridad, salud en el trabajo y hostigamiento sexual.
Cumplir con el RIT (reglamento interno de trabajo)

Requisitos:

Experiencia de 2 años realizando las funciones detalladas en restaurantes.
Secundaria completa.
Disponibilidad para trabajar de manera presencial en: San Borja.

Beneficios:

Planilla completa desde el primer día de trabajo.
SCTR, Seguro Vida Ley y EPS (Opcional).
1.100 a 1.400 (Sueldo + Bono por recargo al consumo).
Alimentación cubierta al 100%.

En TORI, promovemos la inclusión laboral y estamos comprometidos con el crecimiento y desarrollo sostenible como parte de nuestra cultura organizacional, por ello invitamos a personas con habilidades diferentes a formar parte de nuestra gran familia.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 2 años de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 21 horas (actualizada)

Acerca de Tori

Empresa del rubro de Alimentos y bebidas, especialistas en pollo a la brasa, contamos con un restaurantes en Miraflores y tres dark kitchen en Magdalena, San Borja y Surquillo.