Cocinero(a) – Cafetería de especialidad - Chiclayo

Descripción de la oferta

¡Nueva oportunidad laboral!

En Grow Talent Perú, estamos en búsqueda de un personal para cubrir el puesto de Cocinero(a), para nuestro cliente "Masaro Coffee and More", una
reconocida cafetería de especialidad en Chiclayo.

Buscamos personas que disfruten la cocina, cuiden los detalles y trabajen con rapidez sin perder calidad.

FUNCIONES:
- Preparar alimentos y postres siguiendo recetas estandarizadas.
- Realizar mise en place previo al inicio de turno.
- Emplatar cuidando presentación estética y porcionamiento.
- Cumplir tiempos de producción durante horas pico.
- Cumplir protocolos de higiene y manipulación de alimentos.
- Controlar rotación de insumos (PEPS) y frescura de productos.
- Minimizar mermas y desperdicios.
- Operar correctamente equipos de cocina.
- Coordinar pedidos con el equipo de atención.
- Apoyar en inventarios cuando se requiera.
- Reportar faltantes o incidencias.
- Mantener limpieza y orden permanente del área de cocina.
- Participar en limpieza profunda del área.
- Otras funciones que se le asignen.

REQUISITOS:
- Formación técnica o universitaria concluida en Gastronomía, Cocina o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en cocina, cafetería o restaurante.
- Conocimientos básicos de BPM / manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Orden, responsabilidad y puntualidad.
- Trabajo en equipo.

OFRECEMOS:
- Buen ambiente de trabajo
- Horario fijo: Lun - Dom de 05:00 p.m. - 11:00 p.m. (descanso jueves)
- Oportunidad de aprendizaje en cafetería de especialidad
- Régimen Microempresa (15 días de vacaciones y seguro social)

Postula y sé parte de un equipo apasionado por la calidad.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 23 y 45 años
• Conocimientos: Gestión del tiempo, Honestidad, Orientación al detalle, Puntualidad, Responsabilidad, Trabajo bajo presión, Trabajo en equipo, Cocina, Control de calidad, Higiene de procesamiento de alimentos

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Hace 17 horas (actualizada)

Acerca de Grow Talent Perú

Grow Talent Perú es una consultora de recursos humanos dedicada a conectar y potenciar el mejor talento con las empresas, ofreciendo soluciones de reclutamiento, selección, desarrollo de personal y bienestar social.
Nuestra misión es brindar procesos de gestión de talento éticos, innovadores y de alta calidad, que permitan a nuestros aliados estratégicos trascender en un entorno competitivo.
Contamos con un equipo profesional comprometido en identificar, evaluar y desarrollar perfiles ...

Grow Talent Perú es una consultora de recursos humanos dedicada a conectar y potenciar el mejor talento con las empresas, ofreciendo soluciones de reclutamiento, selección, desarrollo de personal y bienestar social.
Nuestra misión es brindar procesos de gestión de talento éticos, innovadores y de alta calidad, que permitan a nuestros aliados estratégicos trascender en un entorno competitivo.
Contamos con un equipo profesional comprometido en identificar, evaluar y desarrollar perfiles que se ajusten a la cultura y necesidades de cada organización, asegurando un impacto positivo y sostenible.