cocinero/a - con experiencia en cocina hotelera

Descripción de la oferta

- Manejo en buenas practicas y manipulacion de Alimentos.
- Preparar higiénicamente y bajo las normas de calidad los alimentos que se sirven en restaurantes.
- Preparación de los platos calientes y fríos de acuerdo al menú existente.
- Elaborar la planificacion de alimentos y de sus insumos correspondientes.
- Coordinar con el Encargado de compras la adquisicion de Insumos.
- Cubrir las tareas de cocina programados segun turno.
- hacer el uso adecuado de equipos, materiales e instrumentos de trabajo.
- Asegurar la rotacion adecuada de los productos, evitando su vencimiento.
- Rotular Oportunamente los insumos y productos terminados.
- mantener en buen estado los equipos y enseres de cocina.

Requisitos:
Estudios culminados en Cocina
Experiencia mínima de 3 años en cocina

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 25 y 45 años
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: chef, cocinero, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

Acerca de Hostalpiedrasantaeirl

Hotel nuevo dedicado al hospedaje de huespedes nacionales e internacionales brindamos desayuno bufet y habitaciones acogedoras modernas con todos los servicios.