Cocinero/a - Con experiencia en cocina Nikkei

Descripción de la oferta

En Mr. Sushi nos dedicamos a ofrecer una propuesta gastronómica de fusión peruano-japonesa de calidad a precios accesibles. Nuestro menú incluye rolls, makis, poke bowls y combinados calientes. Operamos dentro del centro comercial SUMA, con un ambiente moderno, servicio eficiente y opciones take-out. Funciones: Preparar platos calientes (saltados, arroz, tempuras, sopas, platos criollos fusión, etc). Seguir recetas y porcionamiento con precisión. Mantener limpieza en la estación de trabajo. Apoyar en el emplatado y despacho. Habilitar insumos para Itamae Cumplir con normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: Experiencia de mínimo 6 meses en cocina japonesa o nikkei. Conocimiento en cocina caliente y técnicas básicas de cocción, salteado y manipulación de insumos. Trabajo en equipo, rapidez y compromiso. Disponibilidad completa para turnos rotativos. Ofrecemos: Sueldo competitivo +RC Ambiente joven y dinámico con posibilidades de ascenso. Ingreso a planilla Descuentos en productos del restaurante. Buen clima laboral Estabilidad laboral y capacitación continua

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• años de experiencia
• Edad: A partir de 25 años

Palabras clave: chef, cocinero, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de GRUPO APAKORI

Empresa dedicada a la fabricación, almacenaje, distribución y comercialización de paletas de helados, helado artesanal y bites de fruta congelada, con presencia en Arequipa, Lima, Chiclayo y Piura.