cocinero/a - Con experiencia

Descripción de la oferta

COCINERO

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá pasión por la gastronomía, atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.

RESPONSABILIDADES
- Preparar y servir platos de comida, cumpliendo con los estándares de presentación establecidos.
- Asegurar la calidad y el correcto almacenamiento de los ingredientes.
- Controlar la preparación y cocción de los alimentos, siguiendo recetas y tiempos establecidos.
- Realizar la limpieza y desinfección de utensilios y equipos de cocina, aplicando medidas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Gestionar inventarios de ingredientes y utensilios, realizando los pedidos necesarios.
- Asegurar el buen uso de los equipos de cocina y realizar mantenimiento preventivo.

REQUISITOS
- Experiencia mínima de 01 año en puestos similares.
- Conocimiento en técnicas de preparación y cocción de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad.
- Conocimientos básicos de gestión de inventarios.
- Habilidad para mantener un área de trabajo limpia y organizada.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Hace más de 30 días

Acerca de SAYAN GIANELLA EDUARDO CIRO LEONIDAS

Mansión histórica y colonial ubicada en el departamento y distrito de Lambayeque que actualmente funciona como un restaurante especializado en comida criolla, pescados y mariscos.
Somos una gran familia de colaboradores que buscamos ofrecer una experiencia increíble a nuestros comensales tanto en la atencion como en la calidad y sazon de nuestra comida.