cocinero/a
EMMCAT SOLAR S.A.C. - La Joya, Arequipa
Descripción de la oferta
Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con el menú establecido (desayunos, almuerzos, cenas y refrigerios).
Cumplir con las porciones, recetas estandarizadas y tiempos de entrega.
Mantener la limpieza y orden de la cocina, equipos y utensilios.
Verificar la calidad y frescura de los insumos antes de su uso.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotulado de insumos (PEPS).
Realizar inventarios básicos y reportar faltantes.
Cumplir con las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) y normas de SST.
Asegurar la correcta presentación de los platos.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero
25 de noviembre (actualizada)
Acerca de EMMCAT SOLAR S.A.C.
Nuestra concesionaria de alimentos se especializa en brindar servicios de alimentación de alta calidad para empresas, instituciones educativas, industrias y proyectos especiales. Nos caracterizamos por ofrecer menús variados, nutritivos y balanceados, elaborados con insumos frescos y siguiendo estrictos estándares de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.
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