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Descripción de la oferta
* Preparar todo tipo de platos principales con sus guarniciones y acompañamientos y otras preparaciones que le sean asignadas.
* Reportar y validar sustituciones de insumos y Reportar faltantes de insumos
* Coordinar las actividades de los Ayudantes de Cocina.
*Brindar apoyo en las actividades que su jefe inmediato les asigne
* Organizar el mice in place diario para elaborar los productos de la forma más eficiente
* * Elaborar los productos con orden y limpieza respetando las buenas prácticas de manipulación garantizando la fabricación de productos de
excelente calidad.
*Mantener el orden y la limpieza de los utensilios y de la infraestructura del área de producción
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 20 y 50 años
Palabras clave: chef, cocinero
12 de junio
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Acerca de Lima Café 28
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