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Descripción de la oferta
- Gestionar la cocina para la operatividad diaria.
- Realizar inventario y coordinar las actividades diarias
- Mantener y cumplir con las buenas prácticas en cocina
- Armar y gestionar los almuerzos a preparar diaramente.
- Controla el uso óptimo de las materias primas usadas en la producción, también las cantidades, gramajes, pesos y tamaños establecidos
- Asegurar el mise en place del día anterior.
REQUISITOS:
• Tecnico en gastronomía o similares.
• Experiencia mínima de 1 año en concesionaria de alimentos.
• Vivir en lima sur o afines.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 30 y 39 años
Palabras clave: chef, cocinero
16 de abril
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Acerca de DIEGGOS PIZZA
Diegos Pizza es una pizzeria que cuenta 25 años en Lima Sur con ocho locales ubicados en San Juan de Miraflores, Villa María del triunfo, Villa el Salvador, Chorrillos y Olivos.
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