Cocinero/a - Full Time / San Isidro
RESTAURANTE CAFETERIA BAR LAS CAMELIAS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - San Isidro, Lima
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Descripción de la oferta
Somos Restaurante Las Camelias,
Estamos en búsqueda de un COCINERA/O.
Somos una empresa enfocada en el servicio/concepto de Menú en el distrito de San Isidro con mas de 25 años de experiencia en el rubro.
HORARIO:
Lunes a Viernes en el horario de 8:00 AM a 4:30 PM
¿QUE NECESITAS?
- Buen desenvolvimiento y coordinación.
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
- Habilidad para trabajar de manera eficiente bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar en San Isidro .
- Experiencia en el rubro de concepto MENU y/o similares.
¿CUALES SON LAS FUNCIONES?
- Elaboración/Preparación del menú diario de platos criollos y platos a la carta.
- Coordinar y dirigir todas las actividades relacionadas a la cocina con el equipo de apoyo. (Asignar tareas y supervisar la correcta ejecución de las mismas)
- Desarrollar el Mise en Place de manera rápida y ordenada con el equipo de apoyo.
- Asegurar calidad, sabor y adecuada presentación final de cada plato según corresponda.
- Poner en práctica las BPM.
- Elaborar lista de compras de los ingredientes necesarios para los menús diarios.
- Mantener la cocina y las áreas de trabajo limpias y organizadas.
¿QUE TE OFRECEMOS?
- Alimentación cubierta al 100%. (Desayunos y Almuerzos)
- Agradable clima laboral.
- Pagos puntuales. (Quincenales)
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero
20 de junio
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Acerca de RESTAURANTE CAFETERIA BAR LAS CAMELIAS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
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