cocinero/a - Nikkei

Descripción de la oferta

AYUDANTES DE COCINA / COCINERO, FUNCIONES:
- Elaborar los platos según receta.
- Atender las comandas.
- Realizar el mise en place de cocina.
- Su área de trabajo es la cocina y es el encargado de la preparación de los productos con las indicaciones del jefe de cocina.
- Limpiar y mantener aseada el área de cocina.
- Lavar la vajilla, cubertería, cristalería y recipientes de cocina.
- Informar al jefe de cocina sobre desperfectos y carencias en el área.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Ayer (actualizada)

Acerca de Kintaro Restaurant

Hace más de 15 años, el chef llegó a Cusco luego de haber recorrido decenas de ciudades, y decidió quedarse en la ciudad imperial con un restaurante dedicado exclusivamente a la comida de su pais. Desde entonces, su local ha ido ganando más y más fama. El secreto: la carta exclusiva de platos típicos de alla, para los que importan cada ingrediente; y la mística, el decoro y ritualidad propios de su cultura, todo mantenido fielmente en pleno Cusco, para deleite de comensales extranieros y naciona...

Hace más de 15 años, el chef llegó a Cusco luego de haber recorrido decenas de ciudades, y decidió quedarse en la ciudad imperial con un restaurante dedicado exclusivamente a la comida de su pais. Desde entonces, su local ha ido ganando más y más fama. El secreto: la carta exclusiva de platos típicos de alla, para los que importan cada ingrediente; y la mística, el decoro y ritualidad propios de su cultura, todo mantenido fielmente en pleno Cusco, para deleite de comensales extranieros y nacionales.