Cocinero/a - producción
Importante empresa del sector - San Borja, Lima
Descripción de la oferta
Oportunidad: Estamos en busca de un/a cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de producción. Tu rol será fundamental en la elaboración de nuestros platos, garantizando la calidad y el servicio en cada turno. . Convocatoria: Cocinero(a) de Producción Buscamos manos expertas para mantener el sabor y la calidad. Si la organización y el detalle son lo tuyo, únete a nuestra cocina central. Requisitos: Estudios técnicos en Gastronomía o Arte Culinario. Experiencia de 1 año en áreas de producción masiva o catering. Conocimiento sólido en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Funciones: Elaborar bases, salsas y preparaciones siguiendo nuestras recetas estándar. Garantizar el correcto almacenamiento y rotación de insumos (PEPS). Mantener el orden y la limpieza profunda del área de trabajo. Apoyar en el control de mermas y stock. ¿Qué esperamos de ti? Disciplina y respeto por los tiempos de producción. Compromiso con la estandarización para que el sabor sea el mismo en cada platillo. Únete a nuestro equipo y contribuye a la excelencia en la cocina. ¡Tu experiencia y habilidades serán valoradas!
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 19 y 35 años
Palabras clave: chef, cocinero, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
Hace 9 horas (actualizada)
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