cocinero/a - restaurante comida regional criolla
SERVICIOS Y ALIMENTOS AQP S.A.C. - San Isidro, Lima
Descripción de la oferta
Preparación de los platos específicos de la partida de la que es responsable.
Participará en la conservación y almacenamiento de mercadería de su área.
Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas e indicaciones del jefe de cocina.
Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Limpieza general del área
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 22 y 50 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Cocina, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión de equipos Cocina Higiene de alimentos Técnicas culinariasPalabras clave: chef, cocinero, restaurador, region, demarcacion, localidad
Hace 3 horas (actualizada)
Acerca de SERVICIOS Y ALIMENTOS AQP S.A.C.
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