cocinero/a - Salud

Importante empresa del sector - Santiago De Surco, Lima

Descripción de la oferta

A convenir Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo

Importante red de clínicas se encuentra en búsqueda de un COCINERO.
FUNCIONES:
· Realizar según programación las preparaciones del régimen normal, sus variantes y regímenes dieta terapéuticos para pacientes hospitalizados.
· Mantener las preparaciones a temperaturas adecuadas y protegidas de contaminación.
· Coordinar con el Cocinero Principal y/o nutricionista los horarios de distribución de las dietas y recojo de utensilios y menaje.· Velar por el buen uso, mantenimiento, cuidado y conservación de las instalaciones, muebles, equipo y menaje a su cargo.
· Dirigir las acciones para el orden y limpieza de su área y equipos.
· Participar en los programas de enseñanza y capacitación.
· Informar a sus superiores las causas de los desperdicios o faltantes al momento de la elaboración de las dietas.
· Seguir con los procedimientos establecidos por su jefatura.
· Brindar sugerencias a su jefatura con la finalidad de mejorar el servicio de alimentación.
· Mantener una presentación e higiene personal en todo momento.
· Apoyo en las funciones de ayudante de cocina, cuando este se encuentre de descanso.REQUISITOS:
· Estudiante o egresado de la carrera de gastronomía.
· Experiencia 6 meses en el puesto en similares.
· Conocimientos en procedimientos desinfección.
· Manejo de Microsoft Office nivel básico intermedio.BENEFICIOS:
· Remuneración promedio al mercado.
· Ingreso a planilla con todos los beneficios de Ley.
· Utilidades.Se informa al postulante que afirma su consentimiento y autorización del uso de sus datos personales expuestos en su CV, dentro del marco de la Ley de Protección de Datos Personales Nº29733, para fines únicamente de postulación con la organización, este registro se deriva al área de RRHH y se conservará por un plazo máximo de 6 meses, posterior al proceso de selección.