Cocinero/a Trozador - Restaurante / Miraflores Balboa
RETAIL SERVICES SAC - Miraflores, Lima
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Descripción de la oferta
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SE PARTE DE LA FAMILIA DE KION peruvian- chinese
Nuestro restaurante KION del grupo gastronómico Retail Services, dedicada a la elaboración de comida china de alta cocina. Se encuentra en la búsqueda de COCINERO TROZADOR, ubicado en Miraflores.
• Estudios técnicos de Gastronomía.
• Mínimo 1 año de experiencia en Producción.
• Conocimiento de BPM, HACCP (opcional).
Función Principal:
Controlar la rotación de los productos según PEPS (primero entra – primero sale).
Realizar el check list de sabores y mise en place antes de cada servicio.
Realizar los cortes de las carnes rojas y blancas.
Empacar y almacenar correctamente los productos restantes del día. (mermas entre otros)
Apoyo en la elaboración de platillos.
Apoyo en la limpieza de las áreas de Cocina y zona de trabajo.
Beneficios:
• Sueldo S/.1025 + Recargo consumo S/600 + Punto propina (180 aprox.)
• Beneficios de ley.
• Oportunidad de línea de carrera.
• Alimentación cubierta al 100%.
Horario rotativo de 8 horas, 6 días a la semana con un día de descanso
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 20 y 40 años
Palabras clave: chef, cocinero, restaurador
Hace 3 días
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Acerca de RETAIL SERVICES SAC
Empresa dedicada a la prestación de servicios de gestión, manejo, administración, gerenciamiento, asesoría y consultoría de las empresas de las que es socia, participante o accionista, comercialización de productos alimenticios, licores y bebidas en general.
Evaluación general
4,1
405 Evaluaciones
-
5
46%
-
4
29%
-
3
18%
-
2
4%
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1
3%
-
3,92
Ambiente de trabajo
-
3,56
Salario y prestaciones
-
3,46
Oportunidades de carrera
Secretario asistente
Actual empleado Cusco Mayo, 2020
muy buena
Recomienda trabajar aquí
Colaborador/a
Actual empleado Lima Enero, 2020
muy buena!
Bartender
Actual empleado Callao Septiembre, 2019
cambia ambiente te sientes muy alegre y ala ves trabajara en grupo generales
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Cocinero/a
Media salarial
S/. 1.345 /mes
41 salarios
S/. 665
S/. 1.730
Restaurantes
Media salarial
S/. 1.328 /mes
15 salarios
S/. 1.200
S/. 1.625
Bartender
Media salarial
S/. 1.413 /mes
13 salarios
S/. 1.230
S/. 1.500
Jefe/a de cocina
Media salarial
S/. 1.700 /mes
8 salarios
S/. 1.700
S/. 1.700
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