Cocineros o ayudantes de cocina - para restaurante
Importante empresa del sector - Lurin, Lima
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Descripción de la oferta
Restaurante se encuentra en la búsqueda de Cocineros y Ayudantes de Cocina comprometidos, responsables y con pasión por la gastronomía para integrarse a nuestro equipo.
FUNCIONES PRINCIPALES:
COCINERO:
- Preparar los platos de la carta cumpliendo con los estándares de calidad, sabor y presentación del restaurante.
- Controlar tiempos de cocción y garantizar la correcta elaboración de cada pedido.
- Supervisar el orden, limpieza e higiene en su estación de trabajo.
- Realizar el control de insumos, mise en place y reposición de productos.
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria (BPM, HACCP).
AYUDANTE DE COCINA:
- Apoyar al cocinero en la preparación previa de insumos (lavado, pelado, cortado).
- Mantener la limpieza y orden de las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
- Apoyar en el emplatado y montaje de pedidos.
- Recepcionar y almacenar adecuadamente los insumos.
- Cumplir con las indicaciones del jefe de cocina.
REQUISITOS:
- Experiencia mínima de 1 año en restaurantes (deseable).
- Conocimientos en cocina marina, criolla.
- Disponibilidad inmediata.
- Persona responsable, puntual, con buena actitud y trabajo en equipo.
- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.
OFRECEMOS:
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Buen ambiente laboral.
- Oportunidad de crecimiento y línea de carrera.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 1 año de experiencia
Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina, restaurador
Hace 7 días (actualizada)
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Cocineros o ayudantes de cocina
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